Doğal Dayanıklılık Arttırıcı Kaynak: Pancar Suyu
Profesyonel atletlerde ve spor performansını arttırmak isteyen bireylerde diyet örüntüsü her vakit fizikî gereksinimlerine uygun olarak planlanmalıdır. Ve diyet örüntüsünün hakikat olması alınabilecek en güzel performansa bizi götüren birinci temel adımdır. Bu noktalarda bilinçsiz ergojenik husus kullanımı ve destekler ne yazık ki bizler için yanlış teknikler olsa da, doğal yollardan spor performansımızı arttırabileceğimiz destekler de mümkündür.
Bunlardan birisi de uzun yıllardır, sporda dayanıklılığı arttırabilmek için tercih edilen pancar suyudur. Pancar suyu geçmişten beri spor performansını arttırmak için kullanılan bir usul olmuştur.
Hatta sürat ve dayanaklılıklarıyla ünlü Arap atlarının muvaffakiyetinin art planında bile yarış öncesi atlara içirilen pancar suyunun olduğu bilinmektedir.
Pancar suyunun spor performansını ve dayanıklılığı arttırmasının altında yatan bilimsel sebep çok güçlü bir Nitrat içeriğine sahip olmasıdır. Nitrat bedendeki fizyolojik sistemlerden geçerek nitrik oksit ve nitrite dönüşmektedir.
Nitrik oksit de bedende vazodilatör, yani damar genişletip, kan basıncını düşürücü tesir yaratmaktadır. Böylelikle kaslardaki kan akışını hızlandırıp, oksijen transferini arttırmaktadır. Bunların sonucunda spor esnasında bireyin dayanıklılığı artmakta, performans mühleti daha da uzamaktadır.
Elit sportmenler ile yapılan çalışmalarda atletlere antrenmandan 3 saat evvel 250 ml (10 mmol nitrat) verildiğinde dayanıklılıklarının arttığı gözlemlenmiştir. 10 mmol altındaki pahalar de ise manalı sonuçlara rastlanamamıştır.
Pancar suyunun spor performansına yararlarını kısa hususlarla özetlemek gerekir ise:
- Elit atletlerde ve dayanıklılık sporuyla ilgilenen bireylerde dayanıklılık arttırıcı özelliği,
- Hipertansiyonu hastası (yüksek tansiyon) bireylerde tabip denetimi ile kullanıldığında tansiyon dengeleyici etkisi
- Antioksidan özelliğe sahip olması ile spor sonrası periyotta kas toparlanmasında da yardımcı etkisi
olarak sıralanabilir.
